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英国生活学习——饮食篇

发布时间：2013年11月28日信息来源：天恩移民网站被阅览数：744

每一次回想起英国的美食，总会让我【惊叹不已】。

　　为了适应当地的饮食文化，我曾掉分十斤。不过后来长了30斤。

　　从早餐说起，英国的早餐一般是薯条，豆子，培根，香肠，鸡蛋与西红柿，外加一杯香浓的咖啡。看起来很丰盛，价格一般在10磅左右，顿顿吃这些就会感觉味同嚼蜡了。不过据说，这样的搭配可以补充人类所需的维生素与蛋白质，绿色又健康。慢慢的，我适应了，早晨只要不吃这些东西就会感觉浑身不舒服，血糖低。

　　中午一般比较快捷的方式就是吃个三明治，炸薯条或者土司面包夹肉排，有些小店里中午只出售主餐餐单，意大利通心粉，烤牛排，炸鸡翅等。价格也比较便宜，一般在10磅以内中午餐就可以搞定。

　　晚上大家吃的就比较丰盛了，来个头盘，主餐加甜点，有情调的点一瓶葡萄酒。不同店面的差价比较大，一般150磅一个人可以在很好的餐厅就餐了。比较便宜的是中餐馆和自助。一般价位都偏低，一个人7-15磅左右。很多餐厅会根据时间，规定不同的价格，一般周一到周四都很便宜，到了周末价格也许会翻倍。

　　在英国中餐与中餐自助多是以粤菜为主，伦敦唐人街里的烤鸭，三烧饭，菠萝包做的都非常地道好吃。在曼彻斯特的中国人很多，所以那里的中餐做的也非常可口，台湾菜，闽南菜，上海菜，广东菜，以及湘川菜，中国各地美食大多可以领略一番。

　　下面说下英国最好吃的两样佳肴：英国人的主食是土豆。英国的Fish&Chips（炸鱼薯条）在世界很有名。在全英约有1.1万家炸鱼薯条的店。鱼肉是很新鲜的深海鳕鱼，薯条呈长条粗状。另外一个就是土司面包夹烤牛排配上约克郡布丁，简直就是人间美味了。至少英国人是这样认为的。这些东西吃起来很好，苦的是自己的体重。所以，少吃多餐是许多英国人的饮食习惯。

　　下午茶时间是英国一大特色，每当天气很好的时候，就会发现店外的长椅上坐满了喝下午茶的人们。有一种酒英国人每到夏天都会喝，叫pims，里面有新鲜的水果和薄荷叶，类似于酸梅汤，有祛热解暑的功效。

　　英国人大多吃的东西很清单，少盐少油，不过吃肉有个特点–不喜欢吃比较费事的食物。像螃蟹，鸡翅，鸡爪，鸡架，更不喜欢吃五脏六腑。所以英国人自称，我们吃的是肉，不是动物。

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