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英国生活学习——饮食篇

发布时间:2013年11月28日  信息来源:天恩移民网站 被阅览数:418

每一次回想起英国的美食,总会让我【惊叹不已】。


  为了适应当地的饮食文化,我曾掉分十斤。不过后来长了30斤。


  从早餐说起,英国的早餐一般是薯条,豆子,培根,香肠,鸡蛋与西红柿,外加一杯香浓的咖啡。看起来很丰盛,价格一般在10磅左右,顿顿吃这些就会感觉味同嚼蜡了。不过据说,这样的搭配可以补充人类所需的维生素与蛋白质,绿色又健康。慢慢的,我适应了,早晨只要不吃这些东西就会感觉浑身不舒服,血糖低。


  中午一般比较快捷的方式就是吃个三明治,炸薯条或者土司面包夹肉排,有些小店里中午只出售主餐餐单,意大利通心粉,烤牛排,炸鸡翅等。价格也比较便宜,一般在10磅以内中午餐就可以搞定。


  晚上大家吃的就比较丰盛了,来个头盘,主餐加甜点,有情调的点一瓶葡萄酒。不同店面的差价比较大,一般150磅一个人可以在很好的餐厅就餐了。比较便宜的是中餐馆和自助。一般价位都偏低,一个人7-15磅左右。很多餐厅会根据时间,规定不同的价格,一般周一到周四都很便宜,到了周末价格也许会翻倍。


  在英国中餐与中餐自助多是以粤菜为主,伦敦唐人街里的烤鸭,三烧饭,菠萝包做的都非常地道好吃。在曼彻斯特的中国人很多,所以那里的中餐做的也非常可口,台湾菜,闽南菜,上海菜,广东菜,以及湘川菜,中国各地美食大多可以领略一番。


  下面说下英国最好吃的两样佳肴:英国人的主食是土豆。英国的Fish&Chips(炸鱼薯条)在世界很有名。在全英约有1.1万家炸鱼薯条的店。鱼肉是很新鲜的深海鳕鱼,薯条呈长条粗状。另外一个就是土司面包夹烤牛排配上约克郡布丁,简直就是人间美味了。至少英国人是这样认为的。这些东西吃起来很好,苦的是自己的体重。所以,少吃多餐是许多英国人的饮食习惯。


  下午茶时间是英国一大特色,每当天气很好的时候,就会发现店外的长椅上坐满了喝下午茶的人们。有一种酒英国人每到夏天都会喝,叫pims,里面有新鲜的水果和薄荷叶,类似于酸梅汤,有祛热解暑的功效。


  英国人大多吃的东西很清单,少盐少油,不过吃肉有个特点–不喜欢吃比较费事的食物。像螃蟹,鸡翅,鸡爪,鸡架,更不喜欢吃五脏六腑。所以英国人自称,我们吃的是肉,不是动物。

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